Unsere Küche


Wir orientieren uns bei unserem Mahlzeitenangebot an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und berücksichtigen die Wünsche der Bewohner und Bewohnerinnen. Zurzeit überwiegen die Wünsche, die wir regelmäßig mittels Umfragen ermitteln, nach regionaler Küche, wie Labskaus etc. Freitags ist ganz klassisch unser Fischtag, Sonntags gibt es zum Dessert immer Eis und zum Kaffee Torte.

Herr Abraham und sein Küchenteam stellen alle Mahlzeiten in der hauseigenen Küche her. Wenn es die Zeit zulässt, backen die Köche auch in der Woche verschiedene Blechkuchen selbst.

Selbstverständlich nehmen wir Rücksicht auf besondere Anliegen der Bewohner und Bewohnerinnen, z.B. auf Unverträglichkeiten, Allergien etc. Für bestimmte Bewohner werden die Speisen auch püriert.

Den Bewohnern steht es frei auf ihrem Zimmer zu essen oder in Gemeinschaft in einem großen Speisesaal.

Essenzeiten im Speisesaal:

Essenzeiten im Speisesaal:


Frühstück
08:00 – 09:30 Uhr
Mittagessen
11:30 – 13:30 Uhr
Kaffee
14:30 – 16:00 Uhr
Abendessen
17:30 – 19:00 Uhr